Картофельная запеканка

Этот рецептик я нашла в каком то сообществе вконтактеке. Просто хотелось чего то нового и интересного для своих мальчиков, да и автор говорил, что приготовление занимает буквально около часа и Вы сыты, правду забыли предупредить, что это именно приготовление блюда, но его ж ещё нужно и за печь, но это мелочи. 

Для приготовления нам потребуется
Картофель 3-4шт, больших
Молоко 50мл
Масло 50гр
Филе курицы 300гр
Лук 1шт
Яйца 2-3шт
Сыр100гр, но можно и меньше
Соль, перец по вкусу.
Картофель чистим и отправляемых вариться, после того как он отвариться, сливаем воду добавляем тёплое молоко и 2/3масла. Остужаем.
Филе(можно заменить фаршем с любого мяса), режим кусочками и обжариваем, в конце добавляем мелко нарезанный лучок.
Берем любые формочки для кексов, у меня силиконовые, и смазываем оставшимся маслом. Яйца смешиваем с солью перцем, я добавляю немного молока. Сыр трем на терке. После того, как кар кошка остыла, выкладываем ее  в формочки, а в середине делаем углубление. В это углубление выкладываем мясо, сверху заливаем яйцом и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку на 180С, минут на 15-20. Даем немного остыть и вытягиваем с форм. Если формы были хорошо смазаны, то они хорошо вытягиваются. Делала, как в форме для кексиков, так и в большой форме, разницы особо не заметила, а в большой форме пороки меньше.
Приятного аппетита.!!!