Поговорим обо все и не о чем

Как то именно с этим тортом я особо не встречалась. Ну не пробовала я его у других и сама не готовила. До замужества у брата с мамой были другие любимые торты, их и готовила. Когда начали жить с мужем, то и он предпочитал другие торты. А готовить я их старалась не так часто, а то это ему можно сладкое в неограниченном количестве, а вот я сладкое люблю и просто так готовить и не есть не мой вариант. Этот торт достался мне от моей свекрови. Приготовить решила после того, как у моей мамы и невестки произошла стычка именно из-за этого тортика. А так как приближался какой-то праздник, то решила порадовать маму. Для приготовления этого простого и очень вкусного тортика нам понадобиться: Для коржей: 3 яйца, 1 и 1/4ст. сахара, 300 гр сгущенки, 300гр сметаны, 1,5ч.л. соды гашенной уксусом, 2 ст. муки, 2 ст.л. какао. 3/4ст орехов Крем: 700-800гр сметаны + 1ст. сахара Глазурь: 3/4ст. воды, 3/4 ст.сахара 3 ст.л. какао. 30гр сливочного масла Приготовление: 1. Взбивае...

У меня муж любит сладкое. Причем ему можно его есть тоннами и не поправляться. Я тоже так хочу, но почему-то не выходит))) Это базовый рецепт. Но он выходит всегда и он на столько легок, что даже 4-х летний ребенок спокойно справляется, главное напоминать ему сколько и что класть в тесто. Что мне еще нравится так это экономичность этого рецепта 1шт около 3грн выходит. Также я добавляю в кексы какао, а также изюм или сухофрукты, летом могла делать с свежими фруктами. Для приготовления нам понадобится: 3яйца, 3/4ст. сахара(можно брать и меньше), сода 3/4 ч.л. погасить уксусом 9%, (можно заменить на разрыхлитель), 3ст.л сметаны, 125гр растопленного масла, 1,5 ст. муки. Приготовление: 1. Хорошо взбиваем яйца и сахар. 2. Добавляем сметану, соду гашенную уксусом и быстро перемешиваем 3. Добавляем растопленное масло и перемешиваем 4. Добавляем муку и какао. Перемешиваем и если хотим добавить фрукты/сухофрукты, то добавляем и их. Предварительно я смешиваю с мукой...

Когда-то очень давно, когда ребенок был еще совсем маленьким и мы только начинали прикорм решила я покупать магазинные творожки т.к. это было быстрее и ребенок их ел с большим удовольствием. Продолжалось это не особо долго, т.к. через пару месяцев ребенок умудрился отравиться творожком, хотя сроки были в норме и жары еще не было. Знаю, что творожком, т.к. когда мы вызвали скорую, и ответила на вопрос, что ел ребенок, врач сама назвала марку творожка и сказала, что за последние 3 дня это не единичный случай. Подумали мы с мужем, и решили, что не сильно хочется рисковать здоровьем ребенка и надеяться на случай. Так в нашем доме и появилась йогуртница. Эта замечательная штука умеет готовить не только йогурт, но с ее помощью можно приготовить кефир, ряженку, творог и многое другое. То, что можно приготовить зависит от закваски и времени приготовления. Закваску можно купить в специализированном магазине, или сейчас у нас продают в молочном отделе супермаркетов. Я покупаю в специализи...

Наша семья не особо любит творог в виде творога. У меня предубеждение к базарному творогу и сырым я его не ем. Но он даже приготовленный вкуснее чем магазинный. Одно из любимых блюд у нас с мужем это сырники. Но когда у нас еще и небольшой запас яблок с дачи образовался.... Вот и решила разбавить привычный рецепт яблоками. Для приготовления сырников с яблоками нам понадобить с я: 0,5кг творога, у меня сухой и не жирный, 300-400гр яблок, 3 ст.л. сахара, можно меньше, если яблоки и творог не кислые, 1 яйцо, 3-4ст.л муки + 2ст.л. муки на подсыпку. Приготовление: 1. Яблоки чистим от кожуры и натираем на мелкую терку 2. Творог соединяем с яблоками, сахаром, яйцом и хорошо перемешиваем. 3. Добавляем муку. Если творог был жидковат, то можно добавить еще муки. 4. Скатываем небольшие шарики и обваливаем в муке. 5. Обжариваем в хорошо разогретой сковородке с подсолнечным маслом. Приятного аппетита!!!

А Вы тоже не едите майонез? тогда мы идем к Вам ;) Не очень люблю майонез, особенно после беременности ем его очень и очень редко, и то в связи с тем, что многие вещи без него не приготовить(привычка - враг человека). Все, что хочется поесть с соусом или майонезом, то стараюсь заменить майонез чем то более полезным и вкусным. Даже муж, который противится всем моим кулинарным экспериментам, оценил этот соус. Он идеально подходит к овощам, овощным оладьям, жаренной печенке и многому другому. Для приготовления нам понадобится: сметана(часто делаю на пополам с дом.йогуртом), горчица, соль, перец, можно добавить чеснок( с ним вкуснее, но не всегда уместно) укроп. Укропа и сметаны должно быть примерно одинаково по объему. Выкладываем все в емкость и хорошо перемешиваем. Чем мне нравиться этот соус, так это тем, что можно легко регулировать его густоту, калорийность и каждый раз он получается совершенно разный. Приятного аппетита!